100 gr. di bieta tagliata a listarelle
100 gr. di zucchina tagliata a dadini
2 uova intere
50 gr. di formaggio Asiago
Valore energetico = Kcal 374
Cuocere le verdure, pulite e tagliate, per 5 minuti al max. della potenza e lasciare riposare per altri 5 minuti. Nel frattempo sbattere le uova insieme ad un pizzico di sale ed uno di noce moscata. Unire le uova alle verdure ed amalgamare molto bene, poi passare nel MO, coperte, per 5 minuti al massimo. Aggiungere il formaggio a pezzettoni e passare 1 minuto al massimo e poi sotto il grill per circa 5 minuti. Buon appettito!
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